الرئيسية
المقادير :
اكيلو كنافة - أوقية سمن عربي - كيلو جبنة - قطر* (كيلو قطر تقريباً)
الطريقة :
1- تقطع الكنافة قطعاً صغيرة وتهوى حتى تجف.
2- يذوب السمن وتقلب فيها الكنافة جيداً على النار.
3- تدهن الصينة بالسمن.
4- تقطع الجبنة وترص في الصينية .
5- توضع الكنافة فوق الجبنة ومع الرص ايضاً.
6- توضع الصينية في فرن حار حتى يحمر الوجه ( بس مو كتير , واذا كان موجود بالفرن شواية يمكن تشغيلها لمدة دقيقتين)
7- تخرج الصينية من الفرن , ونسكب فوقها القطر البارد .
8- تقطع وتقدم , وصحتين وعافية.
*بالنسبة للقطر : كل كاسة سكر تذوب في نص كاسة ماء على الساخن مع القليل من حمض الليمون.
ومشان العجينة صعبة تتحضر بالبيت , فالأسهل تكون جاهزة.
انا بدي كنافة يا الله مو مشكلة بتطعميني كنافة بس تتخرجي 
عشان تكون الحفلة غير شكل